Dit verhaal begint in een klein stadje in Euskal Herria dat wereldwijd bekend staat om zijn kaas. De inwoners van deze stad zetten de verschillen die zijn ontstaan door het recente gewapende conflict in Europa opzij om een missie uit te voeren: kiezen wat ze in de wereld willen zijn. Dit avontuur neemt hen mee om getuige te zijn van de historische gebeurtenissen van twee landen die nieuws zullen zijn in Europa: Schotland en Euskal Herria. Een geweldig verhaal geschreven in kleine lettertjes. Een documentaire van het nieuwe tijdperk die ons naar de toekomst doet kijken